淀粉

淀粉

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5)n。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無(wú)支系的螺旋構(gòu)造；后者以24~30個(gè)葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相接而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。

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自家做的南瓜餅總是差點(diǎn)意思，怎么做才能好吃又簡(jiǎn)便呢？ 運(yùn)營(yíng)這個(gè)活兒，主要是做哪些方面的運(yùn)營(yíng)呢，有點(diǎn)好奇？ 寫(xiě)科普文章常用的說(shuō)明方法有哪幾種？求解！ 有人能解釋一下pcs是什么意思嗎？我在網(wǎng)購(gòu)時(shí)經(jīng)常看到商品用這個(gè)單位。 對(duì)于大型公司而言，春節(jié)活動(dòng)策劃方案中需要特別考慮哪些因素？ 冬天穿粘膠纖維的衣服保暖效果怎么樣？它屬于哪種類型的面料？ 我發(fā)現(xiàn)富貴竹葉子發(fā)黃了，是不是因?yàn)榉诺奈恢貌粚?duì)？怎么調(diào)整能救回來(lái)？ 有沒(méi)有腌制白蘿卜的高手，分享一下怎么腌制才能讓它又脆又好吃吧! 我是個(gè)廚房新手，排骨怎么做才好吃呢，有沒(méi)有簡(jiǎn)單易學(xué)的做法？ 一按開(kāi)機(jī)鍵，電腦完全沒(méi)反應(yīng)，電腦開(kāi)不了機(jī)怎么辦，急死了！ 有沒(méi)有那種南瓜餅的做法，既好吃又簡(jiǎn)單，適合廚房新手啊？ 灰色圍巾和什么顏色的大衣搭配起來(lái)，冬天穿既暖和又時(shí)尚？ 榨果汁的時(shí)候，水果需要預(yù)先處理嗎？比如切塊或者去核？ 我有a2駕駛證，想去開(kāi)大客車，這個(gè)駕駛證能開(kāi)嗎？還是只能開(kāi)貨車？ 料理達(dá)人朋友們，破壁機(jī)哪個(gè)好，求專業(yè)級(jí)推薦！ 空氣炸鍋烤紅薯，一般溫度和時(shí)間調(diào)到多少才能烤得又香又軟？
請(qǐng)問(wèn)孕婦吃蝦的話，有沒(méi)有特別要注意的，蝦不能和什么食物一起吃呢？ 蘋(píng)果平板電腦現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格是多少？ 馬桶堵住了，除了找?guī)煾?，自己在家怎么嘗試疏通呢？ 有沒(méi)有用過(guò)的朋友告訴我，哪個(gè)牌子的電熱水器質(zhì)量好還讓人覺(jué)得安全？ 有沒(méi)有簡(jiǎn)單易學(xué)的步驟，能讓我燉出的雞湯既好喝又兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？ 有沒(méi)有菠蘿蜜怎么剝皮的小竅門(mén)??？每次剝得手都黏糊糊的。 我媽說(shuō)發(fā)芽的土豆有毒，不能吃，但扔掉又可惜，到底能不能吃啊？ 我買了一些1升裝的飲料，想知道這些飲料一共多少斤，請(qǐng)問(wèn)1升等于多少斤？ 電瓶虧電了，有沒(méi)有什么小竅門(mén)能快速恢復(fù)電量？ 想了解一下，乒乓球起源于哪個(gè)國(guó)家？有人知道嗎？ 我想減少紅燒肉的油膩感，有沒(méi)有健康的烹飪方法推薦？ 我腌的臘八蒜總是軟塌塌的，顏色也不好看，怎樣才能讓它腌制得又脆又綠呢？ 我想翻新舊房，請(qǐng)問(wèn)哪家裝修公司在這方面做得最好，口碑最棒？ 金針菇怎么烹飪才能既保持鮮美又做法簡(jiǎn)單呢？ 在使用蘋(píng)果13時(shí)，我如何操作才能成功截圖呢？ 銀手鐲變黑，直接用清水和肥皂洗得掉嗎？還是需要特別清潔劑？
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