酯

酯

酸（羧酸或無(wú)機(jī)含氧酸）與醇起反應(yīng)生成的一類有機(jī)化合物叫做酯。低級(jí)的酯是有香氣的揮發(fā)性液體，高級(jí)的酯是蠟狀固體或很稠的液體。幾種高級(jí)的酯是脂肪的主要成分。有機(jī)上低級(jí)酯一般指含碳原子數(shù)少，而高級(jí)酯一般指含碳原子數(shù)多。酸性條件下酯的水解不完全，堿性條件下酯的水解趨于完全，這是因?yàn)閴A性條件下，OH-直接對(duì)酯進(jìn)行加成，之后按照加成消除反應(yīng)得到羧酸鹽與醇，這個(gè)反應(yīng)中，是OH-直接參與反應(yīng)，而不是水。酯是中性物質(zhì)。低級(jí)一元酸酯在水中能緩慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯、酸酐困難，須用酸或堿催化。許多天然的脂肪、油或蠟經(jīng)

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天氣一變冷，我的鼻子就容易堵塞不通氣，有沒(méi)有什么預(yù)防措施？ 我切的楊桃好澀啊，是不是我吃楊桃的方式不對(duì)？楊桃怎么吃才不澀？ 有沒(méi)有簡(jiǎn)單易學(xué)的步驟，能讓我燉出的雞湯既好喝又兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？ 調(diào)羊肉餡餃子餡，需要提前腌制羊肉嗎？具體怎么做？ 做糖醋排骨的時(shí)候，怎樣調(diào)那個(gè)糖醋汁才正宗呢？ 經(jīng)常跑長(zhǎng)途，車險(xiǎn)一般買哪幾種能更安心？ 馬桶堵住了，除了找?guī)煾?，自己在家怎么嘗試疏通呢？ 檸檬泡水喝真的能美白嗎？具體有什么作用和功效呢？ 能否用公式來(lái)計(jì)算體脂率？具體是什么公式？ 我腌的臘八蒜總是軟塌塌的，顏色也不好看，怎樣才能讓它腌制得又脆又綠呢？ 聽(tīng)說(shuō)生茶能轉(zhuǎn)化，熟茶口感醇厚，那我該選哪個(gè)好呢？ 我家的冰箱冷藏室結(jié)冰把食物都凍住了，這可怎么辦才好？ 入職體檢一般檢查哪些項(xiàng)目啊？想了解下。 想入手幾塊翡翠毛料，請(qǐng)問(wèn)怎樣購(gòu)買才能確保品質(zhì)與價(jià)格相符？ 求一個(gè)煮板栗的小竅門(mén)，要求是既好吃做法又簡(jiǎn)單易懂。 冰箱冷藏室又結(jié)冰了，這到底是為啥？怎么解決呢？
想了解下，腈綸面料容易起球或者變形嗎？耐用不？ 煤氣灶突然無(wú)法點(diǎn)火，除了找維修師傅，自己在家能怎么嘗試修理一下呢？ 朋友讓我?guī)退魝€(gè)卡其色的包包，可是我對(duì)卡其色完全沒(méi)概念，這顏色是怎樣的?。?/a> 家用吸塵器哪種好用，續(xù)航能力強(qiáng)的，不用老充電？ 有沒(méi)有最近開(kāi)過(guò)干洗店的朋友，能分享一下你們買全套設(shè)備花了多少錢嗎？ 我想減少紅燒肉的油膩感，有沒(méi)有健康的烹飪方法推薦？ 我發(fā)現(xiàn)富貴竹葉子發(fā)黃了，是不是因?yàn)榉诺奈恢貌粚?duì)？怎么調(diào)整能救回來(lái)？ 寫(xiě)科普文章常用的說(shuō)明方法有哪幾種？求解！ 聽(tīng)說(shuō)嵌入式蒸箱有水箱外置和內(nèi)置之分，對(duì)于日常使用來(lái)說(shuō)，如何選購(gòu)更合適呢？ 打印機(jī)脫機(jī)狀態(tài)，重啟了電腦和打印機(jī)都不行，還有什么辦法能恢復(fù)正常打??？ 我買了一些1升裝的飲料，想知道這些飲料一共多少斤，請(qǐng)問(wèn)1升等于多少斤？ 如何在電腦上進(jìn)行錄屏，最好帶聲音的那種？ 家用抽油煙機(jī)怎么選擇才能既美觀又實(shí)用？有沒(méi)有推薦的款式？ 我新買了輛灰色的車，大家說(shuō)說(shuō)看，灰色車身配什么顏色內(nèi)飾最和諧？ 銀手鐲變黑，直接用清水和肥皂洗得掉嗎？還是需要特別清潔劑？