臘八

臘八

臘八節(jié),即每一年農(nóng)歷十二月初八,又稱之為“寶物節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后慢慢也變成民俗節(jié)日。臘八粥,又被稱為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等,是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢梁錄》載:“此月八日,寺院此謂臘八。大剎等寺,俱設(shè)五味粥,名曰臘八粥。”在我國喝臘八粥的歷史時間,已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天,無論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代,喝臘八粥的風俗習慣也是風靡。

    臘八全部問題

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    臘八蒜泡成以后該怎么儲存? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   臘八蒜泡好后,就可以食用了,不用撈出來,讓它繼續(xù)泡著,并密封好,容器小可放冰箱冷藏;若是容器大,可放陰涼處保存;吃的時候要用一雙干凈的筷子夾出來吃,但不要邊...

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    臘八節(jié)的由來是什么? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   臘八節(jié)顧名思義就是每年的臘月初八這一天,而臘八節(jié)這個節(jié)日原本是佛教的節(jié)日。相傳釋迦牟尼在成佛之前,出家苦行多年餓得骨瘦如柴,決定不再苦行,這時遇見一個牧女,...

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    喝臘八粥的意義是什么? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日...

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    臘八粥的做法是什么? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   東北臘八粥的做法很有技巧性,按照一定的方法和步驟才行,下面是東北臘八粥的用料及基本做法:用料:糯米、百合、薏米、蓮子、核桃、紅棗、小米、山藥?;咀龇ǎ?、...

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    腌制臘八蒜的溫度是多少? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   10℃以下0℃以上為最好。

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    臘八節(jié)是農(nóng)歷幾月幾號? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   臘八節(jié),即每年農(nóng)歷十二月八日,又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日,后逐漸也成為民間節(jié)日。

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    臘八蒜腌多長時間能吃? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   一般情況下,臘八蒜腌制10天后就可以食用了,不過有專家稱臘八蒜腌制20天的時候最好吃了。另外,制作臘八蒜還有一些小竅門。比如腌制臘八蒜要用紫皮的大蒜,醋應該...

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    臘八蒜的腌制方法是什么? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   用料:蒜、米醋。做法:1、大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ眯〉栋阉獍甑牡撞肯魅ヒ粚?2、將蒜瓣裝入一個無水無油的玻璃罐子;3、倒入適量米醋,用蓋子蓋緊;4、放在溫暖的地方靜...

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    臘八蒜用什么醋比較好? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   不能用果醋,果醋是用水果釀造的,像山楂、桑葚、葡萄、十字、杏、柑橘、蘋果、西瓜等,都可以用來釀果醋,而這種果醋更加像是一種飲品和飲料。果醋的釀造原因是,在有...

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    臘八粥的材料有哪些? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   臘八粥的八種材料為:大米、小米、豌豆、紅豆、綠豆、棗、蓮子、桂圓。臘八粥是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳...

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    中國民間為什么要吃臘八粥? 2021-12-08 臘八

    最新回答:   傳說釋迦牟尼逃出王宮到迦嘟山當了和尚以后,學習經(jīng)典,在深山之中苦度了6年。他學經(jīng)完畢的時候,正是臘月初八日,也就是一般的佛教所說的“釋迦牟尼得道日”。 又根...

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